Informa Markets的酒店、餐飲全球展項目包括一系列全球面對面、混合/智能的商貿活動，以及線上市場——Saladplate，旨在促進業務關系，促進學習，并增加行業的貿易機會。全球展項目中有多個知名活動，如Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會、FHC上海環球食品展Food & Hotel Asia、HOFEX、Fispal Food Service和Abasur，這些活動共同為全球提供了無與倫比的受眾范圍。在上海、香港、新加坡、胡志明市、漢城、吉隆坡、孟買、曼谷、圣保羅和墨西哥城等主要城市舉辦28場現場活動。該項目與成熟的行業合作伙伴、政府機構和公認的專業人士合作，旨在通過提供滿足當今商業需求的解決方案和機會，將公司、個人和行業帶到全球商業創新的前沿。

上海博華國際展覽有限公司（Sinoexpo Informa Markets）經過正式授權，已成為 Informa Markets 亞太地區食品酒店系列展的中國獨家代理機構。