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賽事介紹

2025FHC中國國際甜品烘焙比賽是隸屬于中國國際烹飪藝術(shù)比賽且專注于甜品和烘焙領(lǐng)域的個人比賽。今年烘焙甜品比賽項目,更加偏重親民的類別,簡單的項目反倒能凸顯選手的基本功和創(chuàng)造以及改良升級的能力。瑞士卷和磅蛋糕,舒芙蕾制作,巧克力熔巖蛋糕都是近年甜品店的熱門基礎(chǔ)款,如何做的別具匠心,獨樹一格,就看選手們的發(fā)揮啦。

參賽架構(gòu)

FHC國際西式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際中式烹飪挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式甜品挑戰(zhàn)賽、FHC國際西式烘焙挑戰(zhàn)賽、FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽隸屬于FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽,根據(jù)世界廚師聯(lián)合會賽事規(guī)則評判,并頒發(fā)由世界廚師聯(lián)合會認證的獲獎證書和獎牌。