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賽事介紹

由上海博華國際展覽有限公司與澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(Meat & Livestock Australia)聯(lián)合主辦的【2025FHC 澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽】,無疑是展會(huì)中備受矚目的重磅賽事。作為一場傳承與突破兼具的專業(yè)比拼,本屆賽事在延續(xù)首屆專業(yè)性與高水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)全面升級:不僅特邀 6位經(jīng)驗(yàn)豐富的國際裁判坐鎮(zhèn)評審,以嚴(yán)苛且權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)把控每一個(gè)競技環(huán)節(jié),更創(chuàng)新性地在北京、深圳、上海三地設(shè)立線下庖丁俱樂部訓(xùn)練營。這一舉措將為參賽選手搭建起更直接的專業(yè)指導(dǎo)渠道與深度交流平臺,讓大家在切磋中精進(jìn)技藝,在交流中碰撞靈感,充分展現(xiàn)澳洲紅肉烹飪的無限可能。