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第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽由全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得世界廚師聯(lián)合會（World Association of Chefs’ Societies）A級國際賽事官方認證。FHC中國國際烹飪藝術比賽自1998年舉辦首屆以來，一直秉承不忘初心，給予愛好烹飪并為之付出熱情的學生或廚師們一個切磋技藝、互相交流的競技平臺，提升并培養(yǎng)年輕廚師，更以此促進和加強西餐在中國的發(fā)展，將中西餐文化交匯相融，協(xié)作共贏。在賽事組委會老師們的通力指導以及選手和社會各界的高度認可和關注下，已經(jīng)從洲際性賽事一躍成為A級國際賽事，將賽事提升為更高水準和級別的專業(yè)烹飪賽事，這也意味著該項賽事已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。