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第二十六屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽由全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)（World Association of Chefs’ Societies）A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證。FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽自1998年舉辦首屆以來(lái)，一直秉承不忘初心，給予愛(ài)好烹飪并為之付出熱情的學(xué)生或廚師們一個(gè)切磋技藝、互相交流的競(jìng)技平臺(tái)，提升并培養(yǎng)年輕廚師，更以此促進(jìn)和加強(qiáng)西餐在中國(guó)的發(fā)展，將中西餐文化交匯相融，協(xié)作共贏。在賽事組委會(huì)老師們的通力指導(dǎo)以及選手和社會(huì)各界的高度認(rèn)可和關(guān)注下，已經(jīng)從洲際性賽事一躍成為A級(jí)國(guó)際賽事，將賽事提升為更高水準(zhǔn)和級(jí)別的專業(yè)烹飪賽事，這也意味著該項(xiàng)賽事已然成為含金量極高的國(guó)際性烹飪比賽。