對于很多人來講，2023是一個波折的年份。
盡管我們曾對后疫情時代的市場抱有樂觀的期待，但現實卻骨感又充滿挑戰。受輿論環境等多重因素影響，市場行情一路下行，雖然年關有所回暖，但2024的水產海鮮行業仍然面臨著空前的挑戰和壓力。
邁入2024，該去哪里找方向？
相信每個水產人心中都有類似的疑惑。
01 簡單復盤，2023到底過咋樣？
經濟下行的大環境下，市場壓力有目共睹。2023年餐飲行業表現如何？ 據企查查數據顯示：去年新開的餐飲相關企業318萬家，吊銷、注銷的數據是135.9萬，相比2022年整整增加近一倍。連財經作家吳曉波都感慨：“2023年的餐飲行業，復蘇及消亡的烈度之強，遠甚過去三年。” 這是不平凡的一年。水產凍品利潤劇烈波動，產品滯銷、處理庫存尾貨、以價換量、割肉虧血成為去年大部分企業的真實畫像。 “海鮮市場仍然是熱鬧的，但商戶所處的海鮮市場，虧損則是主線。” 02 又卷又難，要去哪里找方向？ 過去一年我們看到大多數企業拒絕躺平。在能力范圍內量力而行、積極創新，不斷尋求對的方向應對市場挑戰。 會展興，產業興。展會作為國民經濟的晴雨表，最直接的感受到了行業風向變化。晴天時，展會熱鬧非凡，門庭若市；霧霾季，更需要展會給行業指路。 企業利用展會平臺高效率收集競品信息，了解客戶真實需求，低成本觸達精準客戶群，短短幾天聚集數萬數十萬行業精準客商，只有展會可以做到。 03 展會過剩，誰才是真正適合的風向標？
現下，各類展會“扎堆”冒頭，如火如荼。 但是，企業經營壓力重重，下單想了再想，決策慎之又慎。 參展，可能收益不及預期； 不參展，錯失一次彎道超車的好機會，甚至可能使品牌或產品在市場上被邊緣化，從而陷入更大的經營困境。 因此，大家都想篩選適合自身發展定位的優質展會。 04 全球海鮮一站采，就到上海漁博會 每一年，消費者偏好都會呈現出新的趨勢，這就要求企業家們細心揣摩，靈活調整自己的產品策略，更好地滿足消費者的需求。在“以人為本”、“消費價值”、“低價浪潮”等諸多關鍵詞像潮水般同時涌來時，最終，大家還是要選擇一個核心點聚焦，沒有躺贏的命，那就站起來跑。 2024年是上海漁博會創辦的第18年，作為 覆蓋國際，定位前端消費市場 的國際漁業海鮮展，希望能夠通過展會的形式幫助企業家更加從容地應對2024年各項挑戰。 >>深耕行業十多載，上海漁博會憑借哪些優勢深受喜愛？ 全球視野，專業大展 WorldSeafood上海國際漁博會，深耕行業17載，積累買家資源超50萬，是會晤全球水產領域貿易買家及各大跨國公司進駐中國市場的重要交流平臺。 聚焦華東，定位前端 上海作為國際經濟貿易中心，是當之無愧的消費風向標，借助展會聚勢賦能，幫助參展商充分了解市場風向。此外，上海還具有地理位置優越、交通便利、經濟發達等優勢，能夠為參展商和觀眾提供更好的參展體驗。 強強互聯，共享機遇 引入ITE集團WorldFood系列食品展會資源，聯合上海國際餐飲食材展、高端滋補展、加工設備展同期舉辦，攜手餐飲，水產企業共享品牌圈層效應，全面延伸產業上下游，鏈接優質水產品和餐飲行業的全球專業買家。覆蓋源頭工廠、星級酒店、餐飲料理、商超、代理經銷、服務供應商，打通不同城市水產食材商貿渠道。 以會帶展，精彩紛呈 現場多元化舉辦行業主題論壇會、地理產品推介、廚師比賽、地域政策解讀會等，深度解讀行業熱點，幫助企業家輕松把握流行趨勢。
寫在最后：
