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浪潮·鮮鋒盛典——年度水產爆款新品發布

當一條魚能定義一個品類，一個單品即可錨定萬億賽道！水產行業正迎來大單品驅動增長的黃金時代。新品想從消費市場中脫穎而出，便要讓企業的創新成果跳出實驗室與生產線，讓

2026三文魚產業發展高峰論壇

2025年以來，中國市場三文魚進口量瘋狂增長。在全球三文魚供應量增加的背景下，中國再次成為各個國家和各個品牌的出口市場爭奪之地，僅2025年前4個月，中國市場冰

共筑漁業精深發展 賦能鄉村振興 水產地理標志區域公用品牌大會暨優品推介會

為了促進中國漁業精深發展 ，國內各地區的漁業能融合共進 ，各界人士攜手合作助力鄉村振興， 由中國漁業協會水產商貿分會、上海水產行業協會、上海冷凍食品行業協會、上

南美白對蝦產業發展大會

一場聚焦中國對蝦產業發展的專業盛會即將重磅登場！2025年8月28日，中國水產流通與加工協會對蝦采購委員會一屆二次理事會將于上海國際漁博會-全球頂級水產貿易平臺

全球海鮮刺身姿造與冷菜藝術大賽

全球海鮮刺身姿造與創意冷菜藝術大賽是第19屆上海國際漁業博覽會重磅打造全球主題漁業美食賽事 聯合主辦第20屆上海國際漁業博覽會長三角美食文化大會組委會金鑰匙國際

世界廚王(上海)爭霸賽

為了深入貫徹中共中央辦公廳國務院辦公廳《提振消費專項行動方案》關于大力提振消費決策部署，長三角美食文化大會，以“傳播美食文化.共享膳美生活”宗旨，致力于推動長三

凍見鋒芒食力綻放 · 全球凍品餐飲食材生態賦能大會

作為全球水產貿易盛會，上海國際漁博會始終以 “鏈接全球資源，賦能產業升級” 為使命。展會攜手《凍見鋒芒?食力綻放》凍品巔峰盛典，以五維一體戰略布局（資源聚合 +

2026長三角·美食文化大會

2026長三角·美食文化大會期間，同時舉辦數10場專業的餐飲論壇暨國際餐飲技能專業的廚藝賽事，我們將邀請到國際上100多位資深的烹飪大師組成評委陣容團，分別在中