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      福清華信食品有限公司，位于福清融僑經濟技術開發區，其占地面積80畝，建筑面積30000平方米，總投資3000萬元人民幣。公司具有日本、美國、臺灣先進的烤鰻生產線及技術力量，年加工能力2500噸，產品出口日本、美國、新加坡、香港等國家和地區。現有員工300多名，其中專業技術人員60多人。

      公司生產的“信”牌冷凍烤鰻以其穩定、可靠的產品質量贏得了信譽、贏得了市場，在日本、美國等市場立于不敗之地，增強了企業的市場競爭力，近年來，被福州市人民政府評為出口大戶，創匯大戶、納稅大戶、被福建省人民政府授予百強工業企業、被中國銀行評為AAA級信用企業，連續三年被評為福清市納稅先進單位。

      公司于2002年10月一次性通過ISO9000—2000標準認證后，于2002年10月一次性通過HACCP認證，公司創建以來，質量體系和食品的安全保障體系不斷得到完善和發展，產品經國內外官方檢驗檢疫機構檢驗均100%合格。公司的質量管理水平得到了福清市政府的充分肯定，獲得了福清市政府頒發的“質量管理先進獎”。

      公司始終堅持“以人為本、規范管理、安全衛生、持續改進”的管理戰略；始終堅持“以振興民族工業為己任，做大做強水產品養殖加工業，為食品生產經營企業樹立典范”的經營理念，有信心有決心在以后的生產經營中不斷超越自我，追求卓越。

      公司按照ISO9001：2008、ISO22000：2005標準，結合自己的實際情況建立了質量管理、食品安全管理體系，為了有效地預防/控制水產品品種、生產加工過程中安全危害，使其安全危害降低到人體健康可接受的水平，公司按照美國FDA海產品法規的要求，結合自己的實際情況建立了相關產品的HACCP計劃，并使之有效運行。進而以保證產品質量能持續滿足客戶的要求，并使公司更具有競爭力。