在消費升級與健康意識提升的雙輪驅動下，高端滋補水產市場正迎來黃金發展期。數據顯示，中式滋補行業市場規模持續擴大，海參產業已突破千億級規模，年復合增長率保持在7%以上。消費主體呈現明顯年輕化趨勢，21-40歲消費者占比近八成，推動著滋補品從禮品屬性向日常消費轉型。
水產品已成為中國居民第二大動物性食品來源，海參、魚膠等傳統滋補品市場持續擴大，消費場景從傳統禮贈與家庭補養，延伸至以 "悅己" 為核心的個人健康生活場域。對便捷、高效滋補品的需求，推動了產業創新與升級。高端滋補水產品正從奢侈禮品轉變為日常健康食品，這一趨勢為行業帶來了新的增長點。
隨著"快養生"理念的普及，便捷即食類滋補品迎來爆發式增長。這一趨勢在往屆上海國際漁業博覽會上得到充分體現，創新型的便捷滋補產品成為展會現場最受關注的亮點，不僅吸引了大量專業買家的駐足洽談，更創造了令人矚目的成交記錄，充分印證了市場對新形態滋補產品的旺盛需求。
上海國際漁博會已成為高端滋補企業展示創新成果、行業交流與商貿合作的重要平臺。
參參堂作為連續多屆參展的領軍企業，依托展會平臺宣推“511超低壓活海參”等國內尖端海參產品，對接全球客戶，不斷擴大市場份額。
珍品堂在展會中展示了多種適合家庭與聚會場景的預制滋補新品，包括不斷推陳出新的佛跳墻系列以及 "金湯鮑魚花膠雞"、"小米海參" 等產品，通過智能化工廠實現大規模量產。
知好燕選用加里曼丹島優質燕窩原料，打造優選即食燕窩禮盒，純手工二次挑毛處理，精挑細選確保每一口的純凈。足量投料，濃稠料足，以深度滋養煥活好狀態。
東燕堂燕窩原料來自于馬來西亞的溯源雨季，環境純凈，無污染，其產品鮮燉燕窩撈絲長、晶瑩剔透、口感清甜細膩絲滑，廣受消費者喜愛。
大連壹網漁則針對餐飲渠道推出了2分鐘出餐的辣椒炒海參、口感糯彈的蔥燒海參專用海參等標準化海參食材。這些產品極大地提高了餐飲企業的出餐效率。
集品堂推出的2.0版本即食海參以其冷鹵入味技術受到專業買家好評，成為展會焦點。
這些企業的創新不僅體現在產品本身，還延伸到包裝、營銷和消費場景等多個方面，為傳統滋補品注入了新的活力，展現了行業的最新發展趨勢。
2026年上海漁博會將進一步聚焦高端滋補板塊的創新升級，為行業帶來全新可能。
在技術創新方面，-196℃液氮鎖鮮技術的應用將海參活性留存率達到98% ，凍干工藝的突破讓海參、魚膠、花膠等產品在便捷性與營養性上實現完美平衡。
消費場景創新也將成為另一大亮點。
針對職場人士的"隨身滋補"方案、面向家庭的"快捷美食"產品、專為銀發族設計的"溫和滋養"系列等細分品類將集中亮相。這些創新不僅體現了企業對消費者需求的深度洞察，更展現了行業從產品導向向用戶導向的戰略轉變。
當前，即食滋補品已占據超50%的市場份額，即食海參、鮮燉花膠等創新品類也在快速增長。消費升級與產業轉型的雙重機遇下，參與行業頂尖展會已成為企業把握趨勢、搶占先機的關鍵舉措。
2026上海漁博會參展企業將獲得直面業內專業買家的精準對接機會，涵蓋流通、餐飲、商超、電商等全渠道客戶；參與"年度爆款新品評選"，借助展會權威背書提升品牌影響力；共享媒體矩陣的集中曝光，入選新品首發計劃的企業將獲得行業權威媒體的深度報道等多維度的平臺權益。
站在水產高端滋補品市場年輕化趨勢爆發的前夜。
第20屆上海國際漁業博覽會致力于為企業構建最具價值的行業平臺。
提前鎖定展位不僅可享受專屬優惠政策，更將獲得定制化商貿對接服務，精準匹配目標客戶群體。在這個匯聚產業核心資源的平臺上，讓我們共同把握高端滋補品便捷化、日?；?、年輕化的市場機遇，攜手開創滋補產業新紀元。
