第20屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)
20thShanghai International Fisheries and Seafood Exhibition
展會(huì)倒計(jì)時(shí)天
共宣布了40款新產(chǎn)品，其中包括29種加工食品——包括14種家庭用冷凍食品、6種罐頭食品、1種魚(yú)醬產(chǎn)品、6種甜點(diǎn)和2種凍干產(chǎn)品——總銷售目標(biāo)約為3400萬(wàn)美元。此外，11種食品分銷產(chǎn)品——全部為商業(yè)用途冷凍食品——預(yù)計(jì)將創(chuàng)造約470萬(wàn)美元的收入，使整體銷售目標(biāo)達(dá)到約3870萬(wàn)美元。
照片：丸奈一郎（UMIOS）公關(guān)
Part.1
擴(kuò)展“月花”罐頭鯖魚(yú)系列
在新推出的罐裝產(chǎn)品中，“番茄醬鯖魚(yú)”被加入了熱門(mén)品牌“月花”系列，該品牌由大型、肥美的國(guó)產(chǎn)鯖魚(yú)制成。
雖然該系列傳統(tǒng)上深受50至70歲消費(fèi)者的共鳴，但以番茄為基底的口味則旨在吸引20至40歲的年輕消費(fèi)者。
罐頭凈重200克（固體重量：140克），除了單獨(dú)享用外，該產(chǎn)品還被定位為意面和咖喱等菜肴的多功能配料。
Part.2
首款清真認(rèn)證魚(yú)香腸
在不斷增長(zhǎng)的魚(yú)香腸市場(chǎng)，Surimi Foods將于3月1日推出“魚(yú)奶酪香腸”。該產(chǎn)品是公司首款在國(guó)內(nèi)合作工廠生產(chǎn)的清真認(rèn)證產(chǎn)品。
開(kāi)發(fā)的目標(biāo)是“讓更多人無(wú)論宗教或文化差異，都能安心享用魚(yú)腸”，而在過(guò)去十年中，日本外籍居民增長(zhǎng)了近70%。
香腸含有四種符合清真標(biāo)準(zhǔn)的奶酪——切達(dá)奶酪、帕爾馬干酪、豪達(dá)奶酪和馬里維歐奶酪。每包包含兩根50克的棒狀，設(shè)計(jì)為單份，帶有可撕膜以便打開(kāi)。
Part.3
全新凍干味噌湯展現(xiàn)創(chuàng)新
響應(yīng)凍干食品市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，兩款新的FD味噌湯也將于3月1日推出。
“香蛤味噌湯”以四種高湯的鮮味為特色——鰹魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)干和蛤蜊——采用專利制造工藝保存風(fēng)味。每份重7.8克。
“藻類味噌湯——螺旋藻”靈感來(lái)自去年大阪關(guān)西博覽會(huì)的日本館。螺旋藻加入了平衡的鯫魚(yú)、海帶和香菇出汁中，形成獨(dú)特的綠色味噌湯。每份含10.4克，提供60多種營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
Part.4
面向老年護(hù)理的商業(yè)冷凍食品
在商業(yè)冷凍食品領(lǐng)域，公司將推出面向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的“無(wú)骨白肉天婦羅”。
這款用一口大小的阿拉斯加鱈魚(yú)制成，去骨預(yù)炸產(chǎn)品確保安全，通過(guò)油炸或蒸汽對(duì)流烹飪快速完成。它有1公斤（50件，每件20克）和600克（10件，每件60克）兩種規(guī)格。
照片：丸奈一郎（UMIOS）公關(guān)
